Ragù alla bolognese 5 de novembro

Ragù alla bolognese: Azeite, Bacon, patinho, lombo, cenoura, salsão, cebola, alho, vinho tinto, tomate sem pele e sem semente. 3 horas no fogo. No final valeu a pena. É só cozinhar o macarrão al dente e correr pro abraço. Ah, parmesão ralado na hora. É claro.